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Las alergias de origen alimentario están experimentando un notable incremento. Su incidencia prácticamente se ha duplicado en los últimos veinticinco años. Según se puso de manifiesto en el XXV Congreso de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica, entre el 6 por ciento y el 8 por ciento de la población infantil y entre el 2 por ciento y el 3 por ciento de la población adulta en España y en Europa está afectado por las alergias alimentarias. A estos porcentajes hay que añadir los familiares de los alérgicos que demandan también productos aptos para toda la familia.

Con nuestro buscador de alimentos permitidos pretendemos facilitar la búsqueda de productos aptos para los alérgicos, celiacos y afectados de otras intolerancias alimentarias, suministrando una guía de los fabricantes y productos que se deben buscar a la hora de hacer la compra.

Actualmente algunos fabricantes emiten listados de alérgenos en distintos formatos. Este buscador reúne toda esta información y la ofrece de una forma sencilla y eficaz.