Sociedades y asociaciones
- Sociedad Española de Alergología e Inmunología clínica
http://www.seaic.org
- Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergia Pediátrica
http://www.seicap.es
- Unidad de alergia infantil. Hospital La Fe, Valencia.
http://www.alergiainfantillafe.org/
- Histasan (Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias)
http://www.histasan.com/
- AEPNAA (Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex)
http://www.aepnaa.org
- Asociación Española de Alérgicos al Látex
http://www.alergialatex.es/
- Elikalte (Asociación vasca de alergias alimentarias)
http://www.elikalte.org/
- Immunitas Vera (Associació d’Al·lèrgics Alimentaris i al Làtex de Catalunya)
http://www.immunitasvera.org/
- ASGA (Asociación Gallega de Alérgicos y Asmáticos)
http://www.accesible.org/asga
- AEDAAL (Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex)
http://www.aedaal.org/
- Dirección General de Salud y Protección de los Consumidores (en inglés)
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/comm_legisl_en.htm
Normativa
- Directiva 2003/89/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 10 de noviembre de 2003, por la que se modifica la Directiva 2000/13/CE en lo que respecta a la indicación de los ingredientes presentes en los productos alimenticios (Texto pertinente a efectos del EEE)
DO L 308 de 25.11.2003, p. 15/18 (ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV)
- Directiva 2006/142/CE de la Comisión, de 22 de diciembre de 2006 , por la que se modifica el anexo III bis de la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, en el que figura la lista de ingredientes que, en cualquier circunstancia, deben indicarse en el etiquetado de los productos alimenticios (Texto pertinente a efectos del EEE)
DO L 368 de 23.12.2006, p. 110/111 (ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)DO L 314M de 1.12.2007, p. 652/653 (MT)
- Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de marzo de 2000, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios
DO L 109 de 6.5.2000, p. 29/42 (ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV)
