Fideos de arroz con langostinos, una comida muy saludable

Estos fideos de arroz con langostinos, es una receta fácil y saludable en tan sólo 15 minutos incluyendo uno de los productos de tu QuéBox de marzo

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Fideos de arroz con langostinos

INGREDIENTES (para dos personas):

  • – 150gr. de fideos de arroz Star Lion sin gluten (producto incorporado en la QuéBox de marzo)
  • – 14 langostinos
  • – 1 calabacín mediano
  • – 1 zanahoria grande
  • – 1/2 cebolla
  • – Sal
  • – 8 cucharadas de salsa agridulce sin gluten

OLYMPUS DIGITAL CAMERAELABORACIÓN:

  • 1. Empezamos calentando abundante agua. Cuando rompa a hervir añadimos los fideos de arroz y los cocemos durante 3-4 minutos. Los escurrimos para que queden sin agua y reservamos.
  • 2. Lavamos, pelamos y cortamos el calabacín y la zanahoria en tiras finas. También pelamos y troceamos la cebolla.
  • 3. En una sartén con unas gotas de aceite ponemos toda la verdura con un poco de sal y la salteamos durante 5 minutos sin parar de remover.
  • 4. Cuando empiecen a dorarse las retiramos de la sartén y reservamos.
  • 5. Pelamos los langostinos y los ponemos en la sartén junto unas gotitas de aceite y un poco de sal. Los salteamos durante unos minutos aproximadamente.
  • 6. Después añadimos las verduras, los fideos y la salsa agridulce, removiendo hasta que todo esté bien mezclado. Ya tenemos todo preparado para disfrutar de un delicioso plato tailandés.

Fideos de arroz con langostinos¿Quieres elaborar recetas tan deliciosas como ésta? Aún estás a tiempo de pedir tu QuéBox sin gluten y sin lactosa en www.quebox.es ¡A cocinar!

Fuente: Laurilla Fondant

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