Fideos de arroz con verduras en salsa de curry y leche de coco

Desde Qué Puedo Comer os proponemos una sencilla receta para elaborar con algunos de los productos incorporados en QuéBox ¡ Fideos de arroz con verduras en salsa de curry y leche de coco! Hemos probado estos fideos y nos han encantado ¡No os dejarán indiferentes! Toma nota de la receta y disfruta de este delicioso plato con el que pasar el calorcito de esta época.

Fideos de arroz con verduras en salsa de curry y leche de coco

Fideos de arroz

INGREDIENTES:
  • – 350gr. fideos chinos de arroz (producto incorporado en la QuéBox de marzo)
  • – 1/2 puerro
  • – 1 cebolleta
  • – 1 zanahoria
  • – 1/2 calabacín
  • – Otras verduras de temporada
  • – Salsa de soja
  • – 1/4l. leche de coco (producto incorporado en la QuéBox de marzo)
  • – 2 cucharaditas de curry o de pasta de curry
  • – Aceite de sésamo
ELABORACIÓN:
  • 1. Calienta abundante cantidad de agua y cuando empiece a hervir cuece los fideos de arroz durante 3 minutos. Inmediatamente después, sumérgelos en agua fría.
  • 2. Pon en una sartén grande un poco de aceite de sésamo. Corta ahora las verduras en juliana y las salteas en el aceite. Las verduras tienen que quedar “al dente”.
  • 3. Añade salsa de soja a tu gusto, el curry y por último la leche de coco. Cuece unos 2 minutos, tiempo justo para escurrir bien los fideos y rehogarlos en la salsa un par de minutos más.
  • 4. Listo y al plato.

Pd: Si no has podido encontrar el aceite de sésamo, compra pasta de sésamo en cualquier tienda de alimentación marroquí, hindú, etc. Utiliza aceite de girasol para saltear las verduras y cuando añadas la leche de coco ponle un poquito de pasta de sésamo.

Fideos de arroz con verduras en salsa de curry y leche de coco¿Quieres realizar recetas tan deliciosas como ésta? Aún estás a tiempo de conseguir tu QuéBox de marzo en nuestra web ¡Esperamos que os haya gustado!

Fuente: Hierbas y Especias

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on Pinterest
QuéBox Sin Gluten y Sin Lactosa

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

X

Consigue un descuento de
en tu primera QuéBox

- 45%

No, gracias

*Promoción válida para nuevos clientes.