Tortitas de maíz rellenas de pollo y huevo sin gluten y sin lactosa

Las tortitas de maíz rellenas son una receta fácil y sencilla de llevar a cabo, y su elaboración será sin gluten y sin lactosa. Dicho producto lo podrás encontrar en la QuéBox de marzo ¡Toma nota y sorprende a tus amigos y/o familiares con un buen plato!

Tortillas de maíz rellenas, sin gluten y sin lactosaTortitas de maíz

INGREDIENTES:

  • Tortitas de maíz (producto incluido en la QuéBox de marzo).
  • – 2 pechugas de pollo
  • – 2 huevos cocidos
  • – Queso rallada, sin lactosa
  • – Salsa de tomate frito

ELABORACIÓN:

  • 1. Cocemos las pechugas y las troceamos.
  • 2. Cocemos los huevos y los pelamos.
  • 3. Ponemos en el vaso de la Thermomix, o en la picadora, las pechugas de pollo, los huevos y la salsa de tomate.
  • 4. Seleccionamos 5 segundos la velocidad 5, o picamos en la picadora hasta que todo esté bien integrado.
  • 5. Extendemos las tortitas de maíz en la bandeja del horno.
  • 6. Repartimos el relleno entre las tortas.
  • 7. Cubrimos con queso sin lactosa.
  • 8. Tapamos con otra tortita de maíz.
  • 9. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos más o menos.
  • 10. Servimos.

¡Y a disfrutar de estas deliciosas tortitas rellenas de pollo y huevo, sin gluten y sin lactosa! Si quieres elaborar recetas tan deliciosas como ésta, aún estás a tiempo de conseguir tu QuéBox en nuestra web.

Fuente: Los Blogs de María

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Un Commentario

Blanca

Yo estaba siguiendo esta receta que encontré en una página de yogures. Claro, le meten un yogur. El caso es que lo probé y me quedó una textura muy interesante. Es verdad que allí se hacían con harina de trigo, pero me gustaría probar a hacer vuestra versión con maíz (mi chica es celiaca)

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