Alergia al níquel y su relación con la alimentación

Alergia al níquel y su relación con la alimentación
2 septiembre 2016 Pedro González Núñez
alergia al níquel

La alergia al níquel es relativamente común y se caracteriza por sufrir distintos tipos de reacción al contacto de la piel con monedas, bisutería, objetos de metal, etc. Pero este mineral no solo está presente en objetos, también se encuentra en alimentos y utensilios utilizados para cocinar. Por este motivo es importante conocer cuando se tiene alergia al níquel cuál es su relación con la alimentación.

Alergia al níquel en la alimentación

El níquel es un mineral muy utilizado en todo tipo de industria, incluida la alimentaria. También se utiliza en la fabricación de utensilios de cocina, e incluso ciertos productos lo contienen de manera natural.

alergia al níquel

Cuando una persona es alérgica al níquel y toca algo que contenga este mineral, la zona de contacto enrojece, se inflama, pica mucho y se produce un eczema.

¿Pero qué ocurre cuando el níquel es ingerido?

Pues sucede que al igual que se presenta dermatitis de contacto cuando se toca, si se ingiere también puede producir una serie de síntomas como son: urticaria en todo el cuerpo, inflamación del abdomen, naúseas, cansancio, etc. Síntomas muy comunes en las intolerancias alimentarias.

Por tanto, para prevenir estas reacciones es recomendable conocer qué alimentos y utensilios de cocina contienen este mineral y de este modo ir anotando en un diario cuándo son ingeridos y si provocan reacción. Si esto sucede, lo más conveniente es evitarlos durante un período de tiempo y volver a introducirlos poco a poco.

En los alimentos encontramos una gran cantidad de ellos que poseen níquel en mayor o menor medida. Citaremos los que tienen una concentración más alta, como son el tomate, lechuga, espinacas, col, puerro, cacao, chocolate, mariscos, algunos pescados como el salmón y el arenque, determinados frutos secos como cacahuetes, nueces, avellanas y almendras. Algunos cereales como el trigo sarraceno, avena, mijo o maíz también lo tienen presente. Por último, ojo con las legumbres como alubias y judías. Algunas frutas también pueden ser peligrosas, caso de la piña, pera, higos, ciruelas, etc.

Evitar en la medida de lo posible las conservas y los alimentos que vayan en lata. Al igual que es muy importante ir con cuidado a la hora de adquirir utensilios de cocina como sartenes, espátulas, raseras, cacerolas, etc. Comprobar que en su composición no aparece el níquel.

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En igual medida, si se va tomar algún complejo vitamínico, observar la composición por si lo contiene o consultar con el farmacéutico.

Para ayudarte en tus alergias e intolerancias, ofrecemos nuestra QuéBox. Esta caja maravillosa te facilita la vida y es una gran ayuda para comprar alimentos más sanos y saludables. Todos ellos se realizan con una cuidada selección de ingredientes naturales.

Como se puede comprobar, este mineral es un elemento muy presente en la alimentación, por lo que resulta muy complicado evitarlo. Por este motivo, lo más conveniente es revisar bien los etiquetados y actuar con precaución si tienes alergia al níquel.

Fuente | Mayoclinic

22 Comentarios

  1. marilu 7 meses hace

    yo hace un tiempo que me hicieron la prueba soy alegica al nikel en la cara me sale la alergia no se que voy hacer he probado con todo ahora voy hacer una dieta suspendiendo todo lo que se que tiene nikel ya les contare en unos meses pues esto me tiene loca dios quiera que eso sea la solucion

    • Catlos 6 meses hace

      Buenas, a mi pareja le pasa igual y no sabemos que alimentos no lo contienen, estamos haciendo una lista para saber que podemos comer porque en todos lados viene lo que no, pero no sabemos lo que sí.
      Si te has hecho de alguna lista, sobre todo verduras, te lo agradecería.
      Un saludo!

  2. MARIAN 8 meses hace

    hOLA , ADEMAS DEL NIQUEL A UNA PROTEINA DE LA LECHE QUE NO ES LA LACTOSA E INTOLERANCIA AL GLUTEN ,LO PEOR ES QUE EL TRIGO SARRACENO QUE TOMABA DICEN QUE NO TIENE GLUTEN PERO SI NIQUEL ESPERO QUE LA ESPELTA NO TENGAN NINGUNA CONTRADICION A AMBAS,ADEMAS ES RIQUISIMA Y SALUDABLE .POR EL MOMENTO ME SIENTA RE BIEN.
    OS ACONSEJO ENTREIS EN INTERNET EN LOS LIBROS DE CURACION DE HIDELGARDA DE BINGEN,UNA FISICA DEL SIGLO DOCE QUE A MI ME HA SALVADO DE UN TROMBO CON MEDICINA NATURAL Y TENGO TODOS LOS LIBROS QUE LOS HE COMPRADO Y ME SIRVO DE ELLOS,TAMBIEN PODEIS AYUDAROS BAJANDOLOS POR INTERNET.
    lOS MOVILES,EL ORDENADOR,MATRERIALES QUIRURGICOS Y MUCHOS ETC TAMBIEN,CUANDO LOS USOS ME PICAN LAS MANOS ,BRAZOS Y EL CUERPO ENTERO,ENTONCES UTILIZO ANTIDOTOS CON PIEDRAS ESPECIFICAS QUE ME AYUDANBASTANTE,PODEIS VERLO EN ESOS LIBROS
    ADENTE ,Y PACIENCIA Y SEGUIR COMBATIENDO BUSCANDOLA OTRA CARA DE LA MONEDA,LO IMPORTANTE ES SABERLO-

  3. Anónimo 9 meses hace

    Hola..soy Chilena.y parezco de esta horrible alergia que te frustra mucho por no poder comer las ricas verduras y los enlatados..hay algún tratamiento o cremas naturales.. aunque sea para calmar la picazón..

    • Quepuedocomer 9 meses hace

      Buenos días. Como siempre decimos, en estos casos los mejor es que acudáis a vusestro médico y que os derive a un especialista (ya sea dietista nuetricionista o dermatólogo) para que os aconseje lo mejor para vuestro caso particular, ya que todos los casos no son iguales. Un saludo.

    • Lorna 8 meses hace

      Hola también soy chilena. No sabes cómo te entiendo, es difícil llevar una dieta adecuada cuando la información que se encuentra es incompleta y los médicos o nutricionistas no saben mucho al respecto. A mí me dan problemas no solo en la piel, también digestivos y en las mucosas si consumo alguno de los alimentos altos en níquel es bastante molesto, por suerte son reacciones leves (urticaria, aftas, adormecimiento de boca y tracto digestivo alto son algunas) y no requieren atención médica urgente. Me encantaría encontrar un especialista que me ayude pero ni la inmunologa que vi supo ayudarme con mi problema.

      • Anónimo 6 meses hace

        HOLA, TAMBIEN SOY DE CHILE Y POR FIN DESCUBRÍ QUE ERA MI ALERGIA AL NIQUEL LO QUE ME ESTABA PRODUCIENDO TANTOS PROBLEMAS. CÓMO LES FUE CON LA BUSQUEDA? ESTOY HACIENDO UNA LISTA DE LO QUE NO PUEDO COMER Y YA CASI ESTOY LLORANDO, CREO QUE TENDRÉ QUE LLEVAR UNA DIETA A BASE DE AGUA JAJAJAJ.

  4. Anónimo 10 meses hace

    Buenas tardes como estas también soy alérgica al níquel necesito saber que comer y ultizar productos belleza champú gracias. Atte. Marisol

  5. Maria Vasquez Lineros 11 meses hace

    Hola, me doy cuenta que somos muchas las alergicas al niquel, además de otras alergias, y en realidad no sabemos qué se puede comer, todo lo que una cree sano no lo es, me gustaría que nos dieran una dieta comible, por favor, algo que se pueda comprar, porque los productos comibles suelen ser caros. Gracias

    • Quepuedocomer 11 meses hace

      Buenos días María. Lo mejor en estos casos es que acuadas a un especialista dietista- nutricionista que es mejor el que mejor te puede ayudar. Un saludo.

  6. Laura Argomaniz 11 meses hace

    Soy alergica al niquel me hicieron pruebas y la dermatologa me dijo que bijiteria nada pero tambien me hicieron prueba de alimentos y no me dijo nada…..solo que no podia usa bijutería y obvio al leer en gogle que hay cantidad de alimentos que contienen niquel ….no me curo mas tomando y usando corticoides sumado a un hipertiroidismo.

  7. Andrés Lora 1 año hace

    Hola, vivo en Colombia y acaban de detectar me la alergia al niquel complete dos años padeciendo una insoportable inflamación en la cara y ya alcanzaba a afectar el cuello y los brazos, en estos momentos estoy presentando una buena mejoría con el simple echo de cambiar mis hábitos alimenticios, mi médico tratante me recomendó un producto llamado» Nickel Alert» sirve para probar la presencia de el mismo en variedad de elementos y la verdad no lo he logrado en muchas ciudades donde hemos buscado,la verdad sería muy útil para todos los que padecemos de este con esto, si alguien sabe de este reactivo le agradecería que publicará la información aquí, el nombre completo de el reactivo es, » nickel Alert, Detec Nickel in any Metal», con esto pueden probar cualquier elemento metálico o accesorio antes de comprarlo, buena suerte a todos

    • Carolina 6 meses hace

      Hola Andrés, lograste conseguir la
      Prueba? Me detectaron la alergia y no logro conseguir nada.
      Mil gracias

  8. Patricia 1 año hace

    Hola a todas, soy alergica al niquel y al crono, es penoso querer comer verduras y ver que la que no contiene una sustancia contiene la otra, mi vida es a base de arroz y patata y algo de pasta que fabrico yo misma. Lo de las latas y algun pescado ya los tenía concenciado , pero lo de las verduras y frutas me tiene completamente frustrada. Animo que la vida sigue y gracias a internet podemos saber lo que contiene cada alimento.

  9. Fernanda 1 año hace

    Hola yo igual soy alergica al niquel y al cobalto me la detectaron hace 6 meses a sido muy dificil poder lograr una alimentacion ya que muchos alimentos contienen cobalto y niquel seria de mucha ayuda que nos pueda considerar alguien con mas experiencia en alimentacion
    Ya no ahi que comer la verdad!!!!

  10. Patriciz nunez 1 año hace

    Sabes me encontraron que soy alerjica al niquel, alguien que me diga que puedo comer?

    • Quepuedocomer 1 año hace

      Buenos días, ¿has leído nuestra entrada? ahí puedes coger algunas ideas, pero lo mejor es que vayas a un dietista-nutricionista y sea él quien te guíe. un saludo.

  11. Anónimo 2 años hace

    Hola,tengo alergia al níquel ,cobalto y cromo,en la cara,me gustaría saber que puedo comer

  12. Sandra fuentes 2 años hace

    Hola soy alergica al niquel alimentario lo cual me ataca mucho mi cara y ya estoy agotada porque ya no se que comer

    • zully 2 años hace

      Sandra, estoy igual que tu. Ya no soporto mas el dolor por dentro y el espejo me devuelve una imagen insana

      • Susana 1 año hace

        Yo también soy Alérgica a Nikel y cobalto, y me gustaría saber historias de personas que sobreviven llevando un tipo de dieta, yo no se porque en todo lados hay Nikel, por favor comparte tu historia y nos ayudaras mucho

  13. ILDEFONSA SÁNCHEZ CARO 2 años hace

    Soy Dietista-Nutricionista y estaría interesada en conocer todos los productos que salgan al mercado libres de gluten y Lactosa