General

En esta parte del blog vas a poder encontrar toda la información, noticias, artículos de opinión sobre alimentos sin gluten, sin lactosa, sobre productos que las personas celiacas pueden comer, sobre los que no pueden comer, ferias para celiacos e intolerantes a la lactosa y mucho más.

  • gluten

    Nueva técnica para detectar gluten en los alimentos

    La UCM ha desarrollado un nuevo método capaz de detectar una cantidad menor de concentración de gluten que el límite…

  • VWBarcelona2017

    Vuelve la VeggieWorld, la mayor feria Europea del mundo veggie

    La VeggieWorld es la mayor y más antigua feria de Europa pensada para consumidores y profesionales que llevan un estilo…

  • trigo gluten

    El gluten podría dejar de ser un problema con la reordenación molecular

  • horchata

    Cómo elegir una la horchata apta para nuestras intolerancias

    ¿Sabíais que la horchata envasada posee ingredientes que podrían no ser aptos para todas las intolerancias? Por ello, hoy os…

  • govern

    Los colegios de baleares no venderán bollería, bebidas azucaradas ni golosinas.

    El Gover balear ha aprobado un decreto por en el que en los colegios no se podrán vender bebidas azucaradas,…

  • piña

    Síntomas y causas de la alergia a la piña

    La piña, al igual que otros grupos de alimentos, puede ser el causante de alergias alimentarias a las que hay…

  • edamame

    Edamame, el snack de moda entre los adictos a la comida sana.

    Os hablamos de donde proviene esta vaina, por qué se ha puesto tan de moda últimamente y la manera de…

  • extremadura

    Extremadura ya cuenta en sus presupuestos con una ayuda para los celíacos.

    Por primera vez la Junta de Extremadura ha destinado una partida en sus Presupuestos generales de la comunidad de 150.000…

  • açai

    Açai: vosotros, ¿os habéis unido ya a la moda?

    El açai es un fruto de pequeño de color morado, de aspecto similar a un arándano procedente de la selva…

  • buddha bowl

    Buddha Bowl, el plato combinado healthy del siglo XXI

    El Buddha Bowl es una combinación de diferentes alimentos en un solo plato, sanos y nutritivos, como una reinvención del…