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En esta parte del blog vas a poder encontrar toda la información, noticias, artículos de opinión sobre alimentos sin gluten, sin lactosa, sobre productos que las personas celiacas pueden comer, sobre los que no pueden comer, ferias para celiacos e intolerantes a la lactosa y mucho más.

  • Nueva categoría

    Nueva categoría en Que Puedo Comer: Restauración

    ¡Que Puedo Comer estrena nueva categoría! Como ya os comentábamos en el post de la semana pasada a partir del…

  • Novedades de investigación

    Novedades de investigación en las alergias alimentarias: la Clostridia

    Ya conocemos el aumento alarmante del número de alérgicos y alérgicas alimentarios que se está experimentando en los últimos años. Al…

  • enfermedad celíaca

    Enfermedad Celíaca o Intolerancia al Gluten

    Continuando con nuestras fichas informativas, hoy le toca el turno a la Enfermedad Celíaca (EC) o Intolerancia al Gluten, una…

  • Bares y restaurantes

    Nuevas obligaciones para toda la industria alimentaria

    Como ya sabéis a partir del 14 de diciembre de 2014 entra en vigor el nuevo Reglamento (UE) 1169/2011 del…

  • preguntas frecuentes

    Preguntas frecuentes de padres con hijos alérgicos.

    Os presentamos cinco preguntas frecuentes que suelen asaltar a los padres cuando se les diagnóstica una alergia alimentaria sus hijos…

  • TIC's

    El apoyo de las TIC’s en el tratamiento de las alergias alimentarias

    Las TIC’s, las tecnologías de la información y la comunicación, se han desarrollado muchísimo en los últimos años, y se utilizan…

  • Alergias alimentarias, alergia al pescado

    Alergia al Pescado, información básica para evitarla

    La alergia al pescado es una alergia muy común en España. Entre el 10 y el 14% de los adultos…

  • alergias alimentarias, alergia al apio

    Alergia al Apio, información básica para evitarla

    Esta semana os vamos a hablar de la Alergia al Apio. Se trata de un alimento del que se pueden…

  • enfermedades alérgicas

    Enfermedades Alérgicas. Libro de la Fundación BBVA

    En el post de hoy os queremos presentar un libro elaborado por la Fundación BBVA. Se trata de El Libro…

  • alergias alimentarias, alergia a las legumbres

    Alergia a las legumbres

    Nuevo post para que lo sepáis todo sobre las alergias alimentarias. Esta semana os queremos hablar de la alergia a…