Croquetas de brócoli veganas, sin gluten y sin lactosa

Hoy os traemos una receta de croquetas para que todos, sea cual sea su alimentación, puedan disfrutarlas.

Ingredientes

Elaboración

1. Cortar el brócoli en ramas y ponerlo a hervir

2. En una sartén añadir un poco de aceite e incorporar la cuchara de maizena. Mezclar.

3. Añadir el vaso de leche de avena y mezclar a fuego medio hasta que espese. Con esto conseguiremos la bechamel

4. Cuando haya espesado, añadir el brócoli y chafar con un tenedor. Añadir una pizca de sal.

5. Con la pasta, hacer forma de croquetas y rebozarlas con el pan rallado.

6. Cuando las tengáis podéis hornearlas o freirlas según vuestro gusto hasta que estén doras.