La sal es una sustancia vital en la cocina. No obstante, su consumo excesivo puede dañar nuestro organismo hasta extremos…
El sésamo El sésamo, conocido también bajo el nombre de ajonjolí, es una de las semillas más usadas a la…
Ya llevamos unos meses con la nueva legislación sobre etiquetado de alimentos de la que hemos hablado en anteriores ocasiones.…
Es esencial para aprovechar y ser conscientes de la información que nos proporciona. Para saber de sus ventajas, la Agencia…
El etiquetado de los alimentos es esencial para aumentar nuestros derechos como consumidores. Hace unos días, centenares de personas exigieron…
La Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta…
Cuando padecemos una alergia a un alimento en concreto nos resulta, relativamente, fácil el reconocer y evitar los ingredientes que…
Poco a poco, la industria alimentaria se ha ido rodeando de normativas de etiquetado de alimentos para garantizar la seguridad…
Hoy os vamos a hablar acerca de la maltodextrina, un aditivo a tener en cuenta si eres celíaco. Este polisacárido,…
El día 27 de Mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, es decir, el día de muchos y muchas de…
