Publicaciones etiquetadas con ‘etiquetado’

  • Consecuencias de un consumo excesivo de sal

    La sal es una sustancia vital en la cocina. No obstante, su consumo excesivo puede dañar nuestro organismo hasta extremos…

    by Quepuedocomer
  • El sésamo; cuando algo tan pequeño puede ser responsable de tanto

    El sésamo El sésamo, conocido también bajo el nombre de ajonjolí, es una de las semillas más usadas a la…

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  • Nueva legislación

    Nueva legislación ¿qué ha cambiado sobre el etiquetado?

    Ya llevamos unos meses con la nueva legislación sobre etiquetado de alimentos de la que hemos hablado en anteriores ocasiones.…

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  • El etiquetado

    ‘El etiquetado cuenta mucho’ para conocer la información alimentaria

    Es esencial para aprovechar y ser conscientes de la información que nos proporciona. Para saber de sus ventajas, la Agencia…

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  • EEUU se moviliza por el etiquetado de transgénicos

    El etiquetado de los alimentos es esencial para aumentar nuestros derechos como consumidores. Hace unos días, centenares de personas exigieron…

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  • trigo no declarado

    Trigo no declarado en el etiquetado de snack sabor sal y vinagre

    La Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta…

    by Quepuedocomer
  • el altramuz y la reactividad cruzada

    El altramuz y la reactividad cruzada; ¿doble o nada?

    Cuando padecemos una alergia a un alimento en concreto nos resulta, relativamente, fácil el reconocer y evitar los ingredientes que…

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  • Etiquetado de alimentos

    Etiquetado de alimentos: Normas para productos sin envasar

    Poco a poco, la industria alimentaria se ha ido rodeando de normativas de etiquetado de alimentos para garantizar la seguridad…

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  • Un aditivo

    Un aditivo que causa dudas: La maltodextrina

    Hoy os vamos a hablar acerca de la maltodextrina, un aditivo a tener en cuenta si eres celíaco. Este polisacárido,…

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  • Día Nacional

    Día Nacional del Celiaco. 27 de Mayo

    El día 27 de Mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, es decir, el día de muchos y muchas de…

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