Hamburguesas de atún y quinoa

Hamburguesas de atún y quinoa
29 noviembre 2019 Quepuedocomer
hamburguesas

Prepara estas ricas hamburguesas de quinoa y atún, un plato delicioso y muy saludable gracias a las propiedades nutritivas de sus ingredientes: alto nivel en proteínas, minerales y vitaminas.

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa
  • Taza y media de agua
  • Perejil
  • 2 latas de atún
  • Aceite de oliva
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Sal
  • 1 huevo
  • Pimienta
  • Comino
  • Ajo en polvo
  • ¼ de cebolla

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Elaboración:

  1. Hervir a fuego lento en una olla la quinoa con el agua, una cucharada de aceite de oliva y un poco de sal.
  2. Una vez cocida, dejar enfriar para poder manipularla.
  3. Echar en un bol grande los ingredientes: la quinoa, el atún (escurrido), el pan rallado, perejil picado, las especial al gusto y el huevo.
  4. Con las manos, mézclalo todo hasta que quede bien ligado y haz bolitas aplastadas para crear las hamburguesas.
  5. Fríe con un poco de aceite tus hamburguesas hasta que queden bien doradas (con un par de minutos es suficiente)
  6. Emplátalas y acompáñalas con lo que más te guste 🙂