¿Os apetece un plato calentito? Tomad nota de esta fantástica receta y disfrutad de un plato delicioso ¡Lentejas con judías verdes y chorizo! El chorizo La Gloria Riojana de QuéBox les da un toque muy especial ¿Aún no lo has utilizado? ¡A cocinar!
INGREDIENTES:
- – 300 gramos de lentejas.
- – 1 cebolla.
- – 2 dientes de ajo.
- – 1 pimiento verde.
- – 1 tomate rojo.
- – 1 zanahoria grande.
- – 120 gramos de judías verdes.
- – 1 patata.
- – 1 trozo de chorizo La Gloria Riojana.
- – Aceite de oliva virgen extra.
- – Sal.
ELABORACIÓN:
- 1. Ponemos en la olla un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla picada junto con el ajo, pimiento y tomate.
- 2. Cuando el sofrito esté listo, agregamos el chorizo en trozos y salteamos bien.
- 3. Ahora toca añadir las judías verdes troceadas junto con la patata y la zanahoria, ambas peladas y troceadas.
- 4. Terminamos con las lentejas y cubrimos de agua. Ponemos sal al gusto.
- 5. Dejamos a fuego medio para que se cocinen las lentejas, controlando que no se nos asiente y que no se queden sin caldo.
- 6. Cuando estén tiernas, unos 45 minutos más o menos, dejamos reposar.
- 7. Servimos.
¡Ya tenemos la comida preparada! Si quieres elaborar recetas tan deliciosas como ésta, consigue tu QuéBox sin gluten y sin lactosa, no te dejará indiferente ¿A qué estás esperando?
Fuente: Los Blogs de María
