Pollo asado a la mostaza y miel con una sencilla elaboración

Pollo asado a la mostaza y miel con una sencilla elaboración
10 diciembre 2015 Nuria Ortega Arroyo
sin gluten, sin lácteos, sin huevo

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, hay alimentos muy versátiles. El pollo asado es uno de ellos, queda riquísimo sea cual sea su elaboración y acompañamiento. En este caso lo hemos acompañado con salsa de mostaza y miel.

Comenzamos…

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 contramuslos de pollo. Podéis usar otras partes del pollo, por ejemplo, jamoncitos (tres por persona), las pechugas (1 por persona), alitas (1 kg aproximadamente, unas 4 por persona)
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de mostaza con miel sin gluten ni lácteos de Salsas Asturianas.
• 1 buen puñado de perejil picado
• Zumo de 1 limón
• 150 ml de brandy
• Sal y pimienta negra

Pollo asado a la mostaza y miel

Elaboración:

Precalentamos el horno a 190ºC.

Ponemos el pollo en una fuente apta para horno, vertemos el brandy por encima y reservamos.

Picamos bien pequeñitos los dientes de ajo y el perejil.

En un cuenco mezclamos los ajos, el perejil, la mostaza y el zumo de limón.

Con un pincel de cocina untamos el pollo por arriba. Reservamos la mitad de la salsa para untar luego la otra parte.

Pollo asado a la mostaza y miel

Salpimentamos y metemos al horno a 180º C durante unos 25 minutos.

Sacamos del horno, damos la vuelta a los contramuslos, los untamos con el resto de la sala y volvemos a hornear otros 20 minutos.

Sacamos del horno y lo comemos bien calentito. Lo podemos acompañar de unas patatas asadas que podemos preparar al tiempo que el pollo.

Cogemos unas 8 patatas pequeñitas, las envolvemos, por separado, en papel aluminio y las metemos en el horno junto con el pollo, en la rejilla.

Podéis también servirlo con patatas cocidas, fritas, con un arroz blanco o una ensalada.

¡A disfrutarla!

Pollo asado a la mostaza y miel

Receta original en el blog de El Horno de Lucía

Si tú también quieres disfrutar de productos sin gluten y sin lactosa con los que elaborar ésta y otras deliciosas recetas, visita nuestra web y pide tu QuéBox por tan sólo 9,90€ ¡No olvides introducir el siguiente código descuento QBREC10!

*Promoción válida para nuevos suscriptores.

0 Comentarios

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.